par Sandra | Jan 26, 2023 | Non classé
La Taverne de Terre et Vert vous accueille tous les jours du mardi au samedi de 10H à minuit. Vous trouverez au sein de notre bar à Marseille une large sélection de vins ainsi que des plateaux apéritifs. Venez partager en famille ou entre amis un moment de convivialité dans un cadre chaleureux invitant à la détente !
Un bar à Marseille idéal pour tous les amoureux de bons vins
Une carte des vins fournie vous est proposée à votre entrée dans les lieux. Les amateurs comme les passionnés d’œnologie y trouveront ainsi une sélection de vins rouges, rosés et blancs. Tout le monde peut alors trouver son vin favori ou expérimenter de nouveaux noms ! Notre cave à manger vous attend afin de vivre une expérience festive et chaleureuse en notre compagnie. Par temps ensoleillé, installez-vous à notre belle terrasse et profitez du moment ! Vous ne savez pas quel vin choisir pour accompagner un repas ou un apéritif ? Laissez-nous vous conseiller pour un mariage de saveurs exceptionnel et un véritable délice pour les papilles. Notre bar à Marseille vous attend afin de combler toutes les gourmandises et attiser les envies de fête ! À la bouteille ou au verre, retrouvez des vins choisis pour leur qualité gustative.
Plateaux de charcuterie, tapas et fromage : tout pour un apéro dinatoire !
Afin d’accompagner votre verre, pourquoi ne pas vous laisser tenter par un apéritif ? Que vous veniez seul ou en groupe, vous trouverez forcément la portion qui vous convient ! Apéritifs traditionnels, nos plateaux de charcuterie sauront être les dignes témoins de vos conversations. Envie de fraîcheur ? Pourquoi ne pas plutôt vous tourner vers nos planches de tapas ? Ces petites bouchées venues d’Espagne émerveillent autant par les mélanges de saveurs que leurs couleurs festives. Notre bar à Marseille prépare également des plateaux de fromage qui seront de parfaits alliés à nos vins. Au sein d’un cadre chaleureux, la Taverne de Terre et Vert se fera une joie de vous servir, peu importe l’occasion. Notre équipe se tient à votre disposition pour toute question, alors n’hésitez pas à nous contacter.
Des valeurs fortes pour des plats faits maison à base de produits locaux
Nous privilégions les circuits courts ainsi que les producteurs régionaux autant que possible. Cela est un gage de qualité et une garantie de fraîcheur pour tous les produits que nous utilisons. Nos plats sont cuisinés et confectionnés sur place, prêts à vous ravir. En plus des plateaux apéritifs et des vins, Terre et Vert cuisine du saumon fumé ou gravlax. Une envie de toasts au foie gras ? C’est possible au sein de notre bar à Marseille ! Pour connaître notre carte du moment et réserver une table, nous vous invitons à nous contacter via notre formulaire de contact. Nous restons joignables également via les réseaux sociaux ainsi que par téléphone.
Une épicerie fine de produits frais et artisanaux
La Taverne de Terre et Vert, ce n’est pas seulement un bar à Marseille. Nous proposons également un comptoir où vous trouverez des produits frais qui mettent l’accent sur le local et l’artisanal. Profitez d’un choix étendu de fromages et de charcuteries à déguster chez vous, le tout à des prix raisonnables ! Une envie de saumon ou de foie gras, ou peut-être d’une bouteille d’un bon vin ? Les produits de nos étagères sauront vous apporter satisfaction et orner vos tables lors d’un apéritif. Pour plus de renseignements sur les produits disponibles, n’hésitez pas à contacter notre bar à Marseille !
Des animations et des spectacles dans notre bar ambiance
Afin de vous plonger dans une ambiance festive, notre scène accueille régulièrement des artistes français. Profitez d’un verre de vin et de nos planches apéritives tout en appréciant des talents bien de chez nous. La Taverne de Terre et Vert place ainsi sous ses projecteurs des musiciens et des chanteurs aux horizons variés. Les rythmes du blues, de la folk, du jazz ou encore du rock résonnent dans notre bar à Marseille. Chacun de nos artistes saura accompagner vos repas et imposer une ambiance tantôt décontractée, tantôt propice à la fête ! Retrouvez tous les jeudis, vendredis et samedis nos animations en musique pour vous détendre et voyager. Car quoi de mieux pour accompagner un apéro dinatoire qu’un concert dans notre salle de spectacle ? Restez informé des prochaines dates d’animation sur notre page Instagram. Réservez dès à présent votre table en nous rendant visite ou en nous contactant par téléphone ou internet. Place à la musique dans notre bar de Marseille !
par Sandra | Déc 21, 2022 | Non classé
Notre bar à vin à Cassis vous accueille dans une ambiance chaleureuse, au rythme des concerts et des dégustations culinaires. Alors découvrez de nombreuses spécialités à associer avec des cépages sélectionnés par nos cavistes. La taverne de Terre et Vert est l’occasion de se réunir entre amis pour partager un moment convivial. Découvrez nos conseils pour bien associer le vin avec nos plats.
Saumon gravlax est servi dans notre bar à vin à Cassis
Le saumon gravlax est une spécialité culinaire des pays nordiques à base de filet de saumon cru et mariné. Notre recette de marinade est à base d’aneth, de sel, sucre, baies, épices et poivre. Le vin à boire avec le saumon doit être léger et sec. Il peut s’associer également avec un vin rouge peu tannique. Découvrez notre saumon gravlax dans notre bar à vin à Cassis et dégustez.
Jambon Pata Negra et charcuterie
Le jambon Pata Negra est servi en tapas sur un plateau à partager. C’est l’occasion idéale pour découvrir un mets d’exception associé avec de bons vins. Vous pouvez choisir un vin blanc léger qui ne dissimulera pas le goût du jambon contrairement au vin rouge. Car les vins tanniques sont trop puissants et camouflent les papilles. Dirigez-vous vers des vins blancs oxydatifs comme le Xérès ou le jaune du Jura ou un bon champagne. D’autres charcuteries sont proposées à la carte pour compléter votre plateau apéritif.
Plateau de fruits de mer
En fonction de nos arrivages, la taverne Terre et Verts, notre bar à vin à Cassis, vous propose des plateaux de fruits de mer à déguster et à partager. Ainsi, pour associer et sublimer votre plateau, choisissez un vin blanc fruité, sec et marqué par une puissante minéralité. Par ailleurs, le champagne est également un vin d’exception qui s’associe parfaitement avec les fruits de mer.
Le foie gras
Notre foie gras est fait maison, il est servi sur un plateau de dégustation. Et il est associé à des vins aux notes sucrées (moelleux) comme le Jurançon et le Monbazillac. Les saveurs du mets seront décuplées et mises en valeur. En outre, les cavistes de notre bar à vin à Cassis, vous proposent également avec votre foie gras, un vin blanc plus sec ou un vieux vin rouge. Par ailleurs, les vieux millésimes sauront émerveiller vos papilles comme le Médoc et le Chinon.
Fromages
Notre vitrine vous propose un large choix de fromages régionaux à partager entre amis. L ’association vin-fromage est presque infinie. Certains fromagers conseillent plutôt les blancs qui sont plus doux et ne cachent pas le goût du fromage, mais d’autres affirment qu’avec le vin rouge les papilles sont décuplées. Mais choisissez des rouges d’une bonne rondeur comme les Saint-Émilions et les vins blancs secs et fruités.
Nos Pizzas faites maison dans notre bar à vin à Cassis
Dans notre bar à vin à Cassis, nos pizzas sont faites maison dans la tradition italienne. Dégustez d’excellentes pizzas avec une bonne bouteille de vin rouge, mais choisissez un rouge léger pour ne pas écraser le goût de la pizza comme les Beaujolais.
La taverne Terre et Vert vous accueille tous les jours sauf le dimanche et le lundi. Alors venez déguster nos plats d’exception et nos vins pour partager un bon moment ensemble.
par Sandra | Déc 8, 2022 | Non classé
En Espagne, le tapas est devenu populaire grâce à son sens du partage et de la convivialité. Partout dans le pays, on y déguste différents petits plats à partager. C’est un concept qui s’exporte très bien dans d’autres pays comme en France. Les Français aiment tout particulièrement se réunir autour d’un verre ou d’un repas. Le tapas est donc devenu un incontournable à l’heure de l’apéro. La Taverne Terre et Vert, votre bar à tapas à Cassis vous présente ses différents plats à partager. Découvrez des spécialités régionales, élaborées avec soin dans notre cuisine.
Le concept du bar à tapas
Le concept du tapas en Espagne, s’articule autour d’une dégustation de petites tartines, verrines ou fritures. Les Espagnoles ont des coutumes bien différentes des nôtres. Les bars à tapas ne possèdent pas de chaises, on grignote debout et le concept invite à passer d’un bar à l’autre. Le principe du tapas en France se concentre principalement sur le sens du partage qu’il sollicite. Nous aimons savourer de bons plats entre amis autour d’un verre, mais nous changeons rarement de lieu. Car les Français ont coutume de rester plusieurs heures à table. Notre bar à tapas à Cassis vous propose des plats à partager et à associer avec de bons vins locaux. En tant que bons vivants, le concept du tapas s’invite parfaitement à nos tables. Alors, découvrez nos spécialités françaises et pays voisins à partager.
Nos spécialités à partager dans notre bar à tapas à Cassis
Notre saumon gravlax
Le saumon gravlax est une spécialité norvégienne. Les tranches de saumon cru sont alors marinées dans une préparation à base d’huile, d’épices, de sucre et d’aneth. Après un moment de trempage, le poisson est semi-cuit. Servi dans notre bar à tapas à Cassis, il se déguste avec du pain, une noisette de beurre et quelques gouttes de citron.
Un foie gras fait maison dans votre bar à tapas à Cassis
Emblème de la cuisine française, le foie gras est un incontournable à partager. Nos cuisiniers le préparent eux même dans les règles de l’art. Il est servi sur un plateau accompagné de pain et de marmelade. Vous pouvez aussi l’associer avec un verre de vin moelleux de notre cave.
Le jambon Pata Negra et notre sélection de charcuterie
Le jambon ibérique Pata Negra de Bellota est une spécialité espagnole. Il est identifié comme un mets d’exception et se savoure avec des vins rouges légers. Nous vous proposons également dans notre bar à tapas à Cassis un assortiment de charcuteries régionales : saucissons, jambon sec, terrines…
Plateau de fruits de mer
La taverne Terre et Vert vous propose des tapas à la française. Avec un plateau de fruits de mer frais, cru ou cuit, dont la composition peut varier en fonction des arrivages. À déguster et à partager entre amis autour d’un verre de vin blanc, de préférence sec.
Découvrez notre sélection de fromage
En France nous avons la chance d’avoir un large choix de fromages dont chaque région possède sa spécialité. Notre plateau de fromages est confectionné à votre goût en fonction de nos propositions disponibles dans notre vitrine. Dégustez dans notre bar à tapas à Cassis, tomes, bleu, camembert, comté, chèvre…
Nos pizzas faites maison
Partons maintenant en Italie, avec une spécialité culinaire très réputée : la pizza. Nos pâtes sont fraîches et faites maison et le choix des garnitures est varié. Cuites au four traditionnel, vous allez savourer d’excellentes pizzas à partager ou non, pour les gourmands.
Venez découvrir notre bar à tapas à Cassis, l’ambiance chaleureuse donne envie de revenir entre amis pour un excellent moment de partage.
par Sandra | Avr 26, 2022 | Non classé
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Nous restons à votre disposition pour plus d’informations.
